В этот период мы очищаемся от шлаков и восстанавливаем обмен веществ.В этой фазе наш организм перестраивается и переходит с режима накопления жиров на их сжигание. После этой фазы итальянской диеты худеем очень быстро.

Завтрак:  Кушаем фрукты. Наполняем организм клетчаткой, витаминами, и запускаем процесс очицения.

 Лучше всего подойдут 500гр сезонных фруктов и 100гр низкокалорийного йогурта.

При этот лёгкая спортивная тренировка (лучше всего – быстрая ходьба) в течении 30 минут начнёт процесс сжигания энергии.

 Обед   Наилучший вариант – 200 гр риса, варённого в овощном бульоне или смешанного с 6-7 столовыми ложками яблочнго или тыквенного пюре . Это, как раз вариант и полезно вкусно и малокалорийно. 15 минутная прогулка после обеда поможет взбодриться и наполнить мозг кислородом  после обеда.

Ужин  

500гр овощей – можно тушенных, а можно варенных. Овощи содержат много минеральных веществ, которые успокаивают тело и выводят шлаки.

Например: рецепт  Минестроне

150 г фасоли, 2 моркови, 1 стебель лука-поре. Нарезать кубиками, 1/2 корневого сельдерея - соломкой, и все вместе обжарить на растительном масле, предварительно выжав в него зубчик чеснока.
Добавить стакан любого бульона, 1 ст. л. консервированной белой фасоли, нарезанный кубиками помидор без кожицы, немного орегано, соль и перец по вкусу и тушить еще 15 минут.

 Перед ужином лучше всего 45 минутная гимнастика. В течении всего дня для вывода шлаков выпивать 2-3л воды. Идеально подойдёт минералка, растительные и фруктовые чаи, которые не содержат много каллорий. Исключить – акоголь и кофе .

2 фаза Итальянской диеты– похудение. 

Подготовительный этап вы уже прошли, а в течении следующих 3х дней придерживайтесь предложенного меню.

Завтрак Черничный  десерт.

На 1 порцию: В стакане  яблочного компота сварите  100 гр мороженной черники,

немного охладите.Добавьте  200 гр овсяных хлопьев, 20 гр миндальных орешков (измельчённых) и 125 гр низкокаллорийного йогурта – всё выложите в десертный стакан.

И приятного аппетита.

Обед   Лёгкие, запеченные  спагетти .

На 1 порцию 100 гр спагетти отварите в солёной воде. 50гр индюшатины, курицы, порежьте кубиками, разрежьте на небольшие кусочки 3 небольших помидора (если помидоры большие- хватит 2).

 Спагетти, мясо, помидоры смешайте и добавьте 50гр замороженного горошка, 1 яйцо, соль, перец – перемешайте и вылейте в форму для запекания. Сверху посыпьте тёртым сыром Пермезан и запекайте при температуре 175 гр 35-40 мнут.

Ужин   Ананасово-сырный салат

На 1 порцию вымойте 80гр листьев салата и крупно порвите (сохраняется больше полезных веществ) .

½ сладкого перца,

85 гр ананасовых кржочков (можно консервированых) и

25 гр низкокаллорийного сыра  порежьте на кубики.

Добавьте 50гр сметаны, немного сахара, пикантной горчицы,

10 гр ананасового сока, соль,перец.

Смешайте со сладким перцем, ананасом и сыром.

Перед подачей смешайте с листьями салата. 

 3 фаза Итальянской диеты – восстановительная и заключительная. Длительность 2 дня.

Завтраки и ужины в этот период такие же, как и во время фазы похудения, а обед будет более сытным. Таким образом восстанавливается обмен веществ и процесс пищеварения.

 Обед Фаршированная грудинка индейки

На 1 порцию:    2 тонких пластика грудинки индейки (каждый около 100 гр)

добавьте тонкий пласт свинного филе, шалфей и ½ лука порей.

Сверните рулетиком, закрепите зубочисткой  и 5 минут запекайте (можно на сковороде) в 1 столовой ложке оливкового масла.

Потом поджарьте 100 гр мелко порезанных грибов (шампиньоны), добавьте 1 чайную ложечку яблочного уксуса, 150 гр бульона и смешайте. На гарнир – 20 гр овощей и 100 гр отварного картофеля.